3月4日上午，国家重点研发计划项目“奶业全产业链高效优质生产关键技术”课题三“牛奶安全主要风险因子评估与预警防控关键技术”2024年总结暨2025年工作推进会在永利yl23411官网召开。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队首席科学家王加启、中国动物卫生与流行病学中心首席科学家王君玮、农业农村部奶及奶制品检测中心（北京）副主任刘慧敏、北京畜牧兽医研究所孟璐、中国动物卫生与流行病学中心赵格出席会议。永利yl23411官网党委委员、副校长孙庆杰，课题负责人及永利yl23411集团官网科研骨干等30余人参会。科技处负责人王华森主持会议。

　　孙庆杰在致辞中对各位专家的到来表示热烈欢迎，并简要介绍了永利yl23411官网在食品科学与工程领域的办学特色、科研优势及近年来取得的创新成果。他表示，奶业是现代农业的重要支柱产业，保障乳品质量安全是事关国计民生的重大课题。希望借助本次课题推进会，凝聚各方智慧，总结经验、查找不足，推动2025年度研究任务扎实开展，永利yl23411官网也将全力保障项目实施，高质量完成各项工作，为国家奶业高质量发展贡献力量。

　　会上，课题三负责人、永利yl23411集团官网杨永新教授围绕课题总体进展进行汇报，系统梳理了课题研究进展、取得的阶段性成果以及下一步工作计划。随后，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所刘慧敏副研究员、中国动物卫生与流行病学中心王珺伟研究员分别就任务一“牛奶安全主要风险因子形成与转移转化特征”、任务二“牛奶安全主要风险因子危害分析与风险评估”作专题报告。

　　在总结讲话中，王加启研究员充分肯定了课题三各研究团队的工作成效，并对后续工作提出三点要求：一是课题推进会召开及时、内容充实，为明确下一步研究方向、统筹部署2025年工作奠定了良好基础；二是围绕即将开展的项目中期评估，各参与单位需认真梳理研究亮点，总结凝练形成可推广的新技术、新方法和新的科研突破；三是建议高校及科研院所持续加强食品质量与安全学科建设，围绕生物安全、环境安全等方向深化研究，为国家食品安全体系建设提供有力科技支撑。

　　此次会议的顺利召开，进一步明确了课题三下一阶段的研究重点和攻关方向，为推动我国奶业高质量发展、提升乳品安全保障能力提供了重要助力。