项目名称

获奖等级

获奖学生

指导老师

湿热法处理山药粉及其低GI食品开发

一等奖

李昌琪、李青洳、张子鹏、王嘉、郑皓月

肖军霞

止咳润肺酸奶球的研究与开发

一等奖

张雨、王熙云、孙倩、宗茹倩、谷苓苓

王凤舞

本草麦香

一等奖

邱文立、文凯迪、赵晓雅、徐可鑫

郭丽萍

果仁缤纷轻糖饮

二等奖

张曌、刘福鑫、曹可凡、吴柯、褚名扬

赵海燕

桑叶提取物功能性低GI主食

二等奖

王怡舒、张淑焱、李梦凡、王钰凝、王文轩、曲鸿宁

侯秀丹

当“仁”不让，返璞“归”真——当归豆浆粉

二等奖

王晓雪、赵晶、王艺颖、马燕、王楠

郭丽萍

基于不同性别的大学生膳食营养结构与差异调查

三等奖

刘晓倩、史可欣、王文轩、张一帆、曲鸿宁

李曼

营养智瘦——减肥误区大揭秘与低脂美食指南

三等奖

张新悦、吴家欢、张新雨、庞妮、赵晓雅

郭丽萍

基于减肥人群的膳食营养调查与营养干预研究

三等奖

常恒艺、王宇涵、丰帆、李书硕

代蕾

归芪参韵糕——中式药食糕韵瑰宝

三等奖

王晶晶、林美含、王宇涵、于江燕

侯秀丹

元气满满营养早餐

三等奖

马艺丹、吴雨霖、王梓楚、吴雨晴、张曌

代蕾

文冠果叶饮料创新开发

三等奖

高正阳、郑晓羽、孟晴、史梓廷、佘振峰、代雪梅

王凤舞、于晓涵

营养全谱：跨世代膳食创新

三等奖

张凌菲、王欣悦、牛雨涵、谢钰、郭莹

姬娜