4月17日，永利yl23411官网永利yl23411集团官网杨庆利教授团队赴山东科恩生物科技有限公司（以下简称“山东科恩”）、山东渤海汇邦农业开发有限公司调研，并与山东科恩正式签署碱蓬菜预制菜、碱蓬籽油及碱蓬蛋白高值化利用合作协议，科技赋能盐碱地资源开发产业化。

　　山东科恩长期深耕生物活性成分提取与功能食品研发，企业依托黄河三角洲20万亩盐碱地种植基地，已形成从耐盐碱植物培育到高附加值产品开发的全产业链布局。

　　根据协议，校企双方将聚焦碱蓬资源综合利用。在预制菜领域，通过生物酶解与风味重组技术改善碱蓬纤维粗涩问题，开发低钠健康即食产品；利用超临界萃取技术提取碱蓬籽油；同时开展碱蓬蛋白高值化利用的应用研究。

　　此次合作将通过“高校研发+企业转化+基地种植”模式，构建盐碱地生态治理与高值利用的创新闭环，努力为践行“大食物观”、保障国家粮食安全探索可复制的方案模式。