4月16日上午，中国科学院上海营养与健康研究所食品安全与真菌毒素研究组组长、中国科学院特聘研究员武爱波受邀来永利yl23411集团官网进行学术交流，在食品楼310会议室作了题为“呕吐毒素与粮食食品安全”的学术报告，学院30余位师生参加报告会，报告会由学院副院长肖军霞主持。

　　在报告中，武爱波研究员以其深厚的学术造诣和丰富的实践经验，为大家带来了关于呕吐毒素安全控制、风险评估以及检测监测研究的最新成果。通过PPT展示，他详细介绍了呕吐毒素内外暴露的风险评估、呕吐毒素毒性机制与毒性缓解措施。深入浅出地讲解了粮食生产全过程呕吐毒素的安全控制措施，为在场师生提供了宝贵的学术参考。

　　讲座结束后，武爱波研究员讲述了自身的科研经历，他强调，科研是一项需要长期积累和不断努力的过程，只有厚积才能薄发，鼓励学生不要畏惧当前所遇到的困难，坦然接受失败。此次讲座不仅为师生们提供了一个学术交流的平台，也激发了大家对真菌毒素研究的浓厚兴趣。

　　教授简介：武爱波，博士，中国科学院上海营养与健康研究所食品安全与真菌毒素研究组组长，中国科学院特聘研究员（核心），长期从事食品真菌毒素危害与控制研究，2020年获国家杰出青年项目资助。现任食品添加剂专家联合委员会JECFA (FAO/WHO)委员、国家食品安全风险评估专家委员会委员，学术期刊Food Control和Toxins编委。