潘强，男，汉族，中共党员，1971年4月生，浙江永嘉人，特种食品研究院教授。在噬菌体防控食品病原微生物等方面开展了系列研究工作。获授权发明专利47件、实用新型专利3件；发表论文40余篇，参编《噬菌体学：从理论到实践》著作1部。国家万人计划领军人才专家，泰山产业领军人才，科技部创新人才推进计划科技创新创业人才，青岛市城阳区产业发展领军人才，2023年被评为青岛市“最美科技工作者”。

　　教育及工作经历：

　　1990-1994年浙江农业大学（现浙江大学）农业建筑与环境工程专业学士；

　　1994-1997年北京农业工程大学（现中国农业大学）农业生物环境工程专业硕士；

　　1997-2000年中国农业大学农业生物环境与能源工程专业博士；

　　2002-2004年Washington State University，生物系统工程系博士后；

　　2011-2013年中欧国际工商学院高级工商管理硕士（EMBA）；

　　2000-2015年，历任中国牧工商（集团）总公司部门负责人，乾元浩生物股份有限公司总经理、董事长，中牧研究院理事长，中牧股份副总经理等职务；

　　2017年7月至今青岛诺安百特生物技术有限公司董事长、总经理。

　　主要研究方向：

　　噬菌体在食品病原微生物防控方向的研究

　　主讲课程：

　　本科生：创业基础

　　研究生：绿色食品加工技术

　　科研项目：

　　1.青岛市园区培育计划“噬菌体与抗菌物质的联合使用技术研发及在养禽业中的应用”（2022.01-2023.12）

　　2.青岛市科技惠民专项“噬菌体在畜禽及水产无抗养殖中的开发与应用”（2022.05-2024.05）

　　3.山东省科技型中小企业创新提升工程项目“噬菌体在动物养殖及食品安全中的开发及应用”（2022.11-2024.11）

　　4.青岛市科技惠民专项“噬菌体抑制多重抗药性病原菌的研究及在养殖业中的应用开发项目”（2024.03-2026.03）

　　5.食品级沙门氏菌噬菌体防腐性能研究（2022.07-2023.07）

　　6.企业横向课题“噬菌体及干扰素等天然抗微生物制剂的研究”（2022.09-2027.09）

　　7.企业横向课题“食源性弯曲杆菌基因组学分析及绿色拮抗剂的研究”（2022.12-2025.12）

　　代表性论文：

　　1.Antibiofilm activity and synergistic effects of DNase I and Lysostaphin against Staphylococcus aureus biofilms[J]. Food Quality and Safety，2024，23（04）.

　　2.噬菌体制剂应用及不同国家的审批情况 [J]. 中国兽药杂志，2024，58（12）.

　　所获荣誉及成果奖励：

　　1.2023年获评青岛市“最美科技工作者”

　　2.2021年入选国家“万人计划”

　　3.2020年获评青岛市城阳区产业发展领军人才

　　4.2020年获评青岛市科学技术奖二等奖

　　5.2019年获评中国博士后创新成果大赛金奖

　　6.2019年入选科技部创新人才推进计划科技创新创业人才

　　7.2019年获评泰山产业领军人才

　　8.2018年获得山东省富民兴鲁劳动奖章

　　主持的噬菌体制剂项目2018年被国家人力资源与社会保障部授予“全国优秀创业创新项目”称号

　　9.2010年获评湖北省黄冈市黄州区学科带头人

　　联系方式：panqiang@hotmail.com