范荣波，男，汉族，中共党员，1974年9月生，黑龙江省牡丹江市人，永利yl23411集团官网副教授。主持和参加各类科研课题共37项，其中国家级2项、省部级14项。主持省重点教改课题1项。在乳与乳制品、仿生乳制品等方面开展了系列研究工作。获省部级成果二等奖2项；获授权发明专利9件；发表论文20余篇，其中SCI、EI等收录13篇，主编、参编著作和教材7部。

　　教育及工作经历：

　　1993.09-1997.07 东北农业大学食品科学系学士；

　　2002.09-2005.07东北农业大学永利yl23411集团官网硕士。

　　主要研究方向：

　　乳与乳制品工艺学、肠道益生菌及其产物活性

　　主讲课程：

　　本科生：1.乳品工艺学2.畜产品工艺学3.畜产品加工学4.食品工艺学

　　科研项目：

　　1. 山东省高校科技计划项目“南美白对虾自源益生菌对致病弧菌的生防研究”2018-2021；

　　2.中央引导地方科技发展专项资金“牦牛奶儿童配方奶粉生产关键技术研究”2021-2022；

　　3.中央引导地方科技发展专项资金“高原特色牛羊肉产品加工关键技术研发及示范”2022-2024；

　　4.国家重点研发计划课题“牛奶安全主要风险因子评估与预警防控关键技术”2022-2027；

　　5.甘肃省科技计划东西部科技协作专项顼目“定西宽粉鲜湿粉加工及保鲜关键技术研发与产业化示范”2024-2026；

　　6.山东省重点研发计划项目“凝胶增强型豌豆蛋白关键技术研究及产业化应用”2024-2026；

　　7.山东省重点研发计划项目课题“肉鸡绿色智能生产关键技术集成创新与示范”2024-2027；

　　8.国家乳业技术创新中心项目课题“山东山羊奶重要营养及安全指标变化特性研究”2024-2026；

　　9.企业横向课题“三文鱼品质提升及产品开发”2024-2026；

　　10.企业横向课题“复合蛋白型功能乳制品的研发”2024-2027；

　　代表性论文：

　　1. Rongbo Fan, Shubin Xie, Shifeng Wang, Zhongna Yu, Xueheng Sun, Qijing Du, Yongxin Yang, Rongwei Han*. Identification markers of goat milk adulterated with bovine milk based on proteomics and metabolomics. Food Chemistry: X. 2023,17,100601.

　　2.Rongbo Fan, Wenqing Zhang, Xiaowei Zhao, Zhongyuan Ji, Qijing Du, Rongwei Han, Jun Wang, Yongxin Yang*. Changes in milk fat globule physical properties and milk fatty acid composition throughout the lactation cycle of Laoshan goat. Journal of Animal Science, 2023, 101, 1–9.

　　3.Yang Qin, Meng Wang, Hongning Jiang, Xin Wang, Huawei Yin, Zhuping Yu, Jun Wang, Rongwei Han, Yongxin Yang*, Rongbo Fan*. Divergence in physicochemical and microstructural properties of set-type yogurt derived from bean proteins and animal milks: An inquiry into substitution viability. LWT - Food Science and Technology,2024,193,115689.

　　4.张文青，范荣波*，钙盐对再制马苏里拉干酪质构的影响. 中国乳品工业.2020,48(1),23-26.

　　5.侯文娟，秦洋，张丹，姜新杰，于忠娜，耿欣，都启晶，姜洪宁，杨永新，范荣波*，豌豆蛋白发酵乳的工艺优化及产品特性研究. 食品工业科技. 2024,45(2),175-182.

　　所获荣誉及成果奖励：

　　1.2011年，黑龙江省科技进步二等奖

　　2.2013年，第十三届黑龙江省自然科学技术学术成果二等奖

　　3.2011年，黑龙江省高等学校科学技术奖一等奖

　　4.2006年，黑龙江省高等学校科学技术奖二等奖

　　5.2020年，山东省高等学校科学技术奖二等奖

　　主要学术兼职：

　　青岛市食品科学技术学会常务理事/副秘书长；全国农产食品产教融合共同体理事；“湾区认证”农食委专家委员

　　联系方式：fanrongbo@qau.edu.cn