一、个人简介

　　侯秀丹，女，副教授，硕士生导师，山东省食品科学技术学会理事，青岛市食品科学技术学会理事。长期从事农产品外源污染物筛查与高效防控技术研究。目前主持国家自然科学基金、山东省高等学校青年创新团队等项目5项，参与国家重点研发计划等国家及省部级项目6项，参与制订国家/地方标准5项，以第一或通讯作者在相关领域的代表性期刊Trends in Food Science&Technology、Food Chemistry、Talanta等发表论文40余篇，以第一发明人授权发明专利5件（其中国际专利2件，转让专利1件），并获得青岛市科技进步一等奖1项。获批校级课程思政教改项目1项，参与建成虚拟仿真教学课程2门。指导学生团队荣获第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛国家级银奖1项，全国生命科学竞赛国家级二等奖2项、三等奖1项；国家级大学生创新创业训练项目3项；获得优秀学位论文和优秀毕业生2人次。

　　教育及工作经历：

　　2009.09-2013.06，曲阜师范大学，化学与化工学院，获理学学士学位；

　　2013.09-2018.06，中国科学院兰州化学物理研究所，硕博连读，获理学博士学位；

　　2018.07-2019.04，永利yl23411官网，永利yl23411集团官网，讲师；

　　2019.05-至今， 永利yl23411官网，永利yl23411集团官网，副教授，硕士研究生导师；

　　2023.10-至今，中国海洋大学，永利yl23411集团官网，在职博士后。

　　二、主要研究领域

　　【1】农产品外源污染物筛查与高效防控技术：设计高效富集材料，构建基于纳米酶的传感检测技术及光催化消减技术。

　　【2】中药材精深加工技术：利用微生物发酵，通过酶解与代谢作用实现药材成分的活性升级，并开发系列药食同源产品。

• 近五年代表性项目

　　【1】山东省青创科技支持创新团队--果蔬农残风险评估创新团队（果蔬干制中农残的降解及转化机制研究），山东省教育厅，主持，15万，2024.01-2026.12。

　　【2】中药材精深加工关键技术研究及产品开发，临沂鑫皓中药饮片有限公司，50万，2025.08-2027.07。

　　【3】功能性蛋白粉的开发，青岛浩大海洋生物科技股份有限公司，100万，2023.07.03-2025.07.03

　　【4】改性石墨烯气凝胶对食品中有机磷农药高选择性萃取的机理研究, 国家自然基金青年基金项目，主持，24万，2020.01-2022.12。

　　【5】改性三维石墨烯气凝胶对有机磷农药的萃取机理研究，永利yl23411官网高层次人才引进，主持，50万，2019.06-2024.05。

　　【6】双重检测丙溴磷农药的荧光比色核酸适配体传感器、其制备方法与应用，成果转化，青岛世根生物科技有限公司，30万，2022.12-2025.12。

　　四、近五年代表性成果

　　（一）近五年10篇代表性论文

　　【1】Wenpeng Jiang , Wenli Zhu, Qingli Yang , Wei Wu, Xiudan Hou*，An electrochemical/colorimetric dual-mode sensor for the detection of AFB1 in agricultural products based on CoFe2O4@Au nanoparticles and smartphone imaging，Food Chemistry 2025, 474, 143201.

　　【2】Wenpeng Jiang, Qingli Yang, Huixiao Duo, Wei Wu, Xiudan Hou*. Ionic liquid-enhanced silica aerogels for the extraction and specific detection of aflatoxin B1 coupled with a smartphone-based colorimetric biosensor, Food Chemistry, 2024, 447, 138917.

　　【3】 Lingling Zhou，Xueting Duan，Jiayin Dai，Yongchao Ma，Qingli Yang，Xiudan Hou*. A covalent-organic framework-based platform for simultaneous smartphone detection and degradation of aflatoxin B1. Talanta, 2024, 278, 126505.

　　【4】 Qianwen Liu, Lingling Zhou, Siyu Xin, Qingli Yang, Wei Wu, Xiudan Hou*, Poly (ionic liquid) cross-linked hydrogel encapsulated with AuPt nanozymes for the smartphone-based colorimetric detection of zearalenone, Food Chemistry: X, 2024, 22, 101471.

　　【5】Sitian Gu, Wenli Zhu , Yufei Liu, Huixiao Duo, Qingli Yang, Xiudan Hou*，Ionic liquid-modified magnetic covalent organic framework for the extraction of four pyrethroids in traditional Chinese herbs，Journal of Chromatography A 1743 (2025) 465719.

　　【6】 Zirou Wang, Sitian Gu, Yu Ma, Huixiao Duo, Wei Wu, Qingli Yang, Xiudan Hou*, An efficient PCN-224/graphene aerogel-based extraction method for monitoring the degradation of organophosphorus pesticides in juice, Journal of Chromatography A, 2024, 1738, 465500.

　　【7】Xiudan Hou, Jiying Song, QiWu, Haitao Lv, Chiral carbon quantum dots as fluorescent probe for rapid chiral recognition of isoleucine enantiomers, Analytica Chimica Acta 1184 (2021) 339012.

　　【8】Xiudan Hou, Rong Ding, Shihai Yan, Haiyan Zhao, Qingli Yang *, Wei Wu*，ZrO2 nanoparticles and poly(diallyldimethylammonium chloride)-doped graphene oxide aerogel-coated stainless-steel mesh for the effective adsorption of organophosphorus pesticides, Foods, 2021, 10, 1616.

　　【9】Xiudan Hou, Hao Xu, Tianyuan Zhen, Wei Wu, Recent developments in three-dimensional graphene-based electrochemical sensors for food analysis, Trends in Food Science&Technology, 2020, 105, 76-92.

　　【10】Xiudan Hou, Hui Yu, Shihai Yan, Junxia Xiao, Min Sun, Wei Wu, Cationic polyelectrolyte/graphene oxide as an efficient sorbent for the extraction and analysis of trace acidic herbicides in vegetables, Journal of Chromatography A, 2020, 1618, 460884-460892.

• 近五年5项代表性专利

　　【1】Hou Xiudan, Yang Qingli, Wu Wei, Xie Wancui. A method for detecting luteolin by combining solid phase extraction and electrochemical sensor. 2021.01. 25. Australia, 2021100483.

　　【2】Hou Xiudan, Ding Rong, Yang Qingli, Wu Wei, Zhao Haiyan. Preparation of three-dimensional graphene material and its application in the detection of organophosphorus pesticides. 2021.10.25. Luxembourg, LU102397.

　　【3】侯秀丹，谭欣，杨庆利，吴薇，逄滨，于辉. 双重检测丙溴磷农药的荧光比色核酸适配体传感器、其制备方法与应用.2022.04.22.国家发明专利，ZL202110521100.9.

　　【4】侯秀丹，丁荣，杨庆利，吴薇，赵海燕. ZrO2纳米颗粒修饰的三维石墨烯材料及其在有机磷农药检测中的应用.2022.08.05.国家发明专利，ZL202011427909.7.

　　【5】侯秀丹，杨庆利，吴薇，解万翠. 固相萃取和电化学传感器联用检测木犀草素的方法. 2022.10.25,国家发明专利，ZL202010919092.9.

　　【6】侯秀丹，丁荣，杨庆利，于辉，于春娣，唐娟.一种检测有机磷农药的电化学传感器及其制备方法.2023.08.08，国家发明专利，ZL 2021 1 0653022.8.    【7】毛相朝，侯秀丹，姜雯鹏，杨庆利，一种电化学比色双信号传感器、其制备方法及应用，2024.08.06，国家发明专利，ZL202211388751.6.

　　（三）5项代表性荣誉奖励

　　【1】青岛市科技进步一等奖，2022年，6/13；

　　【2】第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛，银奖，指导教师；

　　【3】第八/九/十届全国大学生生命科学竞赛，国家二等奖，指导教师。

　　【4】2023年永利yl23411官网教学成果奖（研究生），校级一等奖，3/9。

　　五、主讲课程

　　【1】《食品感官评定》，24课时；

　　【2】《食品卫生学》，24课时。

　　六、联系方式

　　联系电话：17685778168；

　　E-mail：qdxdhou@qau.edu.cn