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食品质量与安全专业人才培养毕业要求
（1）工程知识：能够将数学、自然科学、工程基础和专业知识用于解决食品加工、贮藏、流通过程中涉及的食品质量与安全复杂工程问题
食品质量与安全专业人才培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好的人文科学素养、身体素质和知行合一、矢志三农精神的社会主义事业合格建设者和可靠接班人；了解食品质量与安全领域发展动态和问题，掌握食品质量与安全领域的基础知识、基本理论和基本技能，具有创新意识、创业精神和工程实践能力；能够在食品相关企业、检验机构、认证机构
食品质量与安全专业课程体系
永利yl23411集团官网召开工程教育认证自评工作推进会
4月14日，永利yl23411集团官网在食品楼会议室组织召开食品质量与安全专业工程教育专业认证工作推进会
学校召开工程教育专业认证申请工作推进会
为扎实推进学校工程教育专业认证工作，7月6日，永利yl23411官网召开工程教育专业认证申请工作推进会
食品科学与工程专业课程体系
教育部食品类专业教指委秘书长夏文水来访我校
4月27日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会秘书长、工程教育专业认证专家委员会委员、江南大学教授夏文水来访永利yl23411官网，就国家一流本科专业建设和工程教育专业认证工作进行指导
教育部高等学校食品类专业教指委主任金征宇来校指导专业建设
4月24日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、工程教育专业认证专家委员会主任委员、江南大学原副校长金征宇教授一行来访永利yl23411官网，就国家一流本科专业建设和工程认证工作进行指导并开展专业建设交流会
济南九华科技高级工程师马乃亮受聘永利yl23411集团官网兼职教授
4月19日，永利yl23411集团官网在食品楼会议室举行兼职教授聘任仪式，聘任济南九华科技有限公司高级工程师马乃亮为永利yl23411集团官网兼职教授
食品科学与工程专业实践教学支撑条件
永利yl23411集团官网现拥有食品科学与工程1个一级学科硕士点，食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮食油脂及植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程4个二级学科硕士点和食品加工与安全、生物与医药2个专业学位硕士点
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